Türk kültürü, sütün mayalanmasını diğer medeniyetlere göre farklı bir yorum getirmiştir. Yoğurt ve kefirin bulunmasıyla birlikte tıp dünyasında yeni besinler ortaya çıkmıştır. Faydası saymakla bitmeyecek kefirin, probiyotik niteliği ile sınıfının gözdesi olarak varlığını sürmüştür. Günümüzde de herkesin sıkça kullandığı bu besini bu kadar özel kılan ne? Kefirin faydaları nelerdir? Kefirin zararları nelerdir? İşte konuyla ilgili tüm detaylar haberin devamında.
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları Nelerdir?
Kefir, insan vücudu için yararlı bakterilerden oluşan bir süt ürünüdür. Diğer mayalı besinlere göre içerisinde daha fazla bakteri bulundurmaktadır. Bugünlerde dünyanın en beğendiği ürünler arasında olup kefirin faydaları, birçok insan tarafından bilinmektedir.
Kefir, sütten üretilen bir besindir. Bu sebeple içerisinde laktoz bulundurur. Ancak kefir ve yoğurt laktoz intoleransı açısından daha minimum tahrik edici yapıya sahiptir. Kefir, sütün asit oranını azaltarak sindirim sisteminin yorulmadan çalışmasına yardımcı olur. Bu anlamda vücuda zarardan ziyade yarar sağlama görevindedir. Ancak kefir bir iksir değildir! İçildiği anda hemen fayda sağlamaz. Düzenli kullanım sonucunda etkilerini görmek mümkündür.
Kefirin Faydaları: 4 Mucizevî Fayda!
Uzmanlar tarafından yapılan bir araştırma sonucunda evde yapılan kefirin içerisinde 77 adet vücuda yarar sağlayan probiyotik tespit edilmiştir. Mucize besin öğesi kefir, ev yoğurdu ile tüketilebileceği gibi yemeklerde de rahatlıkla kullanılabilmektedir. Uzmanlar tarafından sık sık tüketilmesi söylenen kefirin faydaları ise kendi içerisinde sınıflandırılmıştır. Söz konusu sınıflandırmalar ve faydalar ise aşağıda verildiği şekildedir.
Kefirin Cilde Faydaları
- Tırnak kökünü güçlendirir.
- Egzama ve sedef hastalığına iyi gelir.
- Akne ve sivilce tedavisinde yardım ederek cilde parlaklık ve canlılık kazandırır.
Kefirin Faydaları; Mide Dostu Kefir
- Ülser ve gastrit hastalığına iyi gelir.
- Mide ve bağırsakta zorlayıcı hastalıklarla mücadele eder.
Kefirin diğer genel faydaları ise şunlardır;
- Böbrek ve safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
- Romatizmal rahatsızlıklara iyi gelir.
- Gut hastalığını tedavi eder.
- Bronşite iyi gelir.
- Beyin gelişimine katkı sağlar.
- Cinsel isteği artırır.
- Boğaz iltihaplarını düzeltir.
- Kırışıkları azaltarak, cildi gergin bir görünüme kavuşturur.
- Ciltte oluşan lekelerin giderilmesini sağlar.
- Cildin genç kalmasına katkıda bulunur.
